2008年2月15日前往南投縣民間鄉, 與名間鄉茶葉產銷班第24班座談. 蔡正雄

老師向來樂觀又開朗, 說起道理來深入淺出, 班員十分投入, 氣氛非常熱絡, 有

問必答. 沒有大道理, 只有為農友找到永績經營的利基點. 班員感謝蔡老師, 因

為開會2小時, 每位班員還是神精神抖擻, 沒有打瞌睡, 只有笑聲滿屋.  

 

『台灣是您的母親, 又何忍心如此蹂躪她』這是簡單的原則, 亦是玉田地到處傳

播的理念. 不是不用農藥, 用得早、早得準. 『早知』與『準確』是算命先生必

備的條件, 因為他們經驗的累積, 可以讓您逢凶化吉. 農友在田間的充裕經驗亦

是可以算得準、算得好.

 

澳大利亞Beattie博士曾說:『Farmers are the fortune teller』 農友就是算命師傅. 原

因為何? 他說春天萬物成長, 蚜蟲必定冒出來, 農友看到2-3隻蚜蟲即開始施藥.

更早更準的理論即在春天來臨即噴藥, 如綠油油窄域油99%乳劑, 為植株覆蓋一

層薄薄的油膜, 防蟲、防病、防寒害, 陽光折射令葉片綠油油、亮晶晶, 那是鐵

指神算, 一定為全期的病蟲害防治節省成本及提昇品質. 應該也是『買保單』的

道理.   

 

岳永清班長(左)積極提昇班上成員的產茶品質, 尤其堅持零殘留.

 

名間茶葉產銷班第24班班員與蔡正雄老師座談, 不只談農藥, 更是聊人生道理.

 

今冬特別冷, 農漁業都處是寒害, 在春天回暖時, 茶樹紅蜘蛛必定嚴重發生, 紅

蜘蛛問題向以來是農藥殘留的主因之一. 如2004年消基會查出知名品牌的茶葉中

有殘留農藥「新殺蟎」，該藥並沒有登記在茶樹上, 故讓大廠牌的茶商都受到牽連, 但最

大的受害者必為茶農. 農友務必提早預防以免春回大地又是殘留問題再現之時.

 

茶園常見害蟎, 其中神澤氏葉蟎及茶葉蟎為主, 俗名均為紅蜘蛛.

 

神澤氏葉蟎 (Tetrancychus kanzawai Kishida)

一年發生21世代, 卵、幼蟎、若蟎、成蟎為一世代. 幼蟎及成蟎在幼蟎芽葉或成葉葉

背吸食, 受害葉呈紅褐色, 葉面光澤消失, 嚴重時茶芽不能生長, 幾乎無芽可取, 對茶

菁產量及成茶品質影響很大. 在冬季時大部份樓息在茶叢內的老茶, 隨早春氣溫上升及

茶樹萌芽而遷移到幼葉危害. 在新梢上危害以心芽往下第1-2葉的密度最高. 北部茶區

以夏、秋兩季密度較高, 春、冬較低, 至於中南部則以秋、冬季較高, 春季次之, 夏季

屬雨季, 一旦下雨, 密度急速下降. 颱風侵襲也會使棲群密度下降.

 

在27^oC及相對濕度65%下飼養, 卵期平均2.4日, 幼蟎期平均為1.1日, 前若蟎期

平均為1日, 後若蟎期平均為0.5日. 由卵至雌蟎成熟平均需5.7日, 至於雄蟎需5.3

日. 每隻雌蟎一生產卵數高達185.9粒.

 

以往在台灣神澤氏葉蟎並無危害茶樹的記錄, 1977年首先在梨山茶樹上發現, 繼而全

台發生. 對嫩芽, 嫩枝構成嚴重傷害. 

 

茶葉蟎 (Oligonychus coffeae nietner)

一年發生約22世代, 在田間全年都可發現, 於高溫乾旱的季節較易發生, 6-9月蔓延最

烈, 但遇颱風驟雨, 則密度降低很多. 雌蟎棲息於老葉葉面並吐絲結網, 於網下危害.

最初於葉片的主脈二側危害, 逐漸向二側延伸而至全葉, 受害面呈褐色, 久則脫落. 卵

期平均8.4日, 幼若蟎平均7.7日, 成蟎期平均18.2日, 年中各世代日數平均為29

日, 在氣溫最低之一月份, 平址為52.7日, 最長達75日; 溫度較高之七月份, 平均為

17.9日, 最長達28日, 一隻雌蟎產卵數最多可達127粒, 平均為47粒.

 

因為紅蜘蛛生活週期十分短, 雌蟎產卵量又如此驚人, 加上農友未有輪流用藥的正確觀

念, 故一直以來紅蜘蛛是茶農的頭痛問題. 曾拜訪台東, 茶農開玩笑說, 紅蜘蛛問題嚴

重時, 泡出來的茶都成為紅色的了. 也許太跨張, 但茶農在面臨越南及大陸低價茶的沖

擊, 國內市場萎縮, 開拓高價外銷市場是當務之急, 除了強調品質高、風味佳, 零農藥

殘留之必備之條件. ■