主題:  毒鴨高麗菜與農友的期望

台中傳出鴨子吃高麗菜暴斃, 讓高麗菜價應聲下跌, 台中市衛生局檢驗結果

2007.12.18公佈. 暴斃鴨子吃的高麗菜外葉, 含以下農藥殘留與規定不符：

-          『加保扶』Carbofuran 殺蟲劑（0.79ppm，安全容許量為 0.5 ppm）

-          『亞滅培』Acetamiprid 殺蟲劑（0.05ppm，規定不得檢出）

-          『達滅芬』Dimethomorph 殺菌劑（0.04 ppm，規定不得檢出）

行政院農委會農糧署副署長游勝鋒表示，雖然市售蔬菜的農藥安全檢驗合格率高

達 97%，但農糧署將會同防檢局加強田間農藥管理。游勝鋒表示，甘藍菜、包

心白菜、花椰菜等都是冬季大宗蔬菜，消費者食用量多，農政單位已經加強查驗，

未來要會同防檢局增加檢驗頻率。

對於菜農使用非法農藥，游勝鋒指出，農民們大都由產銷班或農會代為採購農

藥，方便以量制價，而農會採買的農藥當然是合法的農藥，僅少部份菜農會去買

非法的農藥。他強調，農政單位這一年來拚命推行「產銷履歷」政策，就是要讓

民眾吃得安心，否則像這次的鴨子食高麗菜後死亡，根本無從查起高麗菜是誰種

的，讓消費者因此不願購買。

2007.12.21台東自耕農藍國揚先生投書中國時報, 說到童年不必花錢買農藥及肥

料, 隨便種種, 高麗菜卻長得出乎意料的肥碩. 長大當了農夫之後, 才發現不施

肥、不噴殺蟲劑, 根本就不會結球, 即使結了球, 也可能被蟲啃得體無完膚, 沒有

賣點. 噴農藥已經是目前農友無奈卻不得不為的種植手段.

其實幾乎所有的蔬菜、水果, 如果沒有噴殺蟲劑, 就不會有好的收成, 所以, 農政

單位訂定了一個用藥的標準, 只要在農藥的安全期之下採收, 就不會有問題. 但

是, 有時候因為栽種時間慢了或是一窩瘋, 甚至是天災時搶收, 部分農友就會忘

記這個原則, 就出問題了.

身為農夫, 深受市場許多因素的影響, 造成我們的收入不穩定, 甚至於血本無歸,

但是這個行業是我們自己的選擇的, 要怪就怪自己. 我們必須憑著良心, 堅守用

藥安全的原則, 即使搶不到最好的價格出售, 但至少我們問心無愧, 希望這是最

後一次的案例, 今後消費者都能吃到無農藥殘留的安全蔬果.

以上兩則剪報, 讓筆者心有戚戚焉. 自古即言, 民以食為天, 如今我們不只為了

生活而努力賺錢, 更為食到安全的蔬果而費心. 農友在未有農藥發明的時代, 耕

種是靠天吃飯, 現在有了農藥, 幫上大忙, 但害他們血本無歸還要受罰的罪魁禍

首還是農藥.

台語說:『一兼二顧』, 農政單位應教育農友『整合防治』的觀念, 及早用藥, 合

理施藥, 預防勝於治療, 有效改善環境, 農友又有合理的收益. 農藥店應負起最

基本的商業道德, 不只單從利益著眼來推薦用藥, 如此才真正的有機會改善目前