2007年9月商業周刊1033期報導:

《危機當前》現代農牧業透支『生態信用卡』99.9%農藥會進入人體

如此聳動的標題, 當然引起閱讀的興趣, 並節錄部份內容以喚起讀者對我們生活

周遭的關注.

資料來源:

世界資源研究中心及農委會(台灣部份) 整理: 賀桂芳, 商業周刊

根據農委會統計, 去年台灣穀物87%依賴進口、蔬果15%、水果20%, 若從台灣

農產品進口來源來看, 竟然絕大多數來自世界資源研究中心(WRI)農藥使用密度

高的地區. 而台灣自己, 更是全球農藥使用密度數一數二的國家.

根據聯合國統計, 全球每年有三百萬噸的農藥擻撒在地球表面, 而只有0.1 %的

農藥命中目標, 殺死害蟲, 其餘299萬7千噸的農藥都滲進土裡, 透過食物和水,

進入人類和所有物種身體裡. 299萬7千噸農藥以一平方公尺面積堆起來, 有2/3

個台北101那麼高. 而現代農業用大量農藥毒害土地, 用化肥榨取土壤氣力, 其

結果是『衰竭的土壤製造出衰竭的人類』

危機就在眼前, 聯合國經過長達5年的研究所發表的『千禧報告』明明白白指出,

如果不馬上停止目前這種過度透支『生態信用卡』的種植、養殖方式, 這個地球

在2050年之前, 就無法餵飽人類.

此外, 人類可食用的食物種類, 因為現代化農業大面積植單一作物而大量減少,

根據聯合國環境計劃(UNEP)1992年公布的調查, 90年前市場上販賣的蔬果種類

的蘋果、高麗菜、洋蔥、米、麥、馬鈴薯等約30餘種作物正快速主宰地球上稀

少的可墾地.

『這種作物最後都像穿了制服般, 大家說這是進步, 其實是把食物供應鏈打了死

結.』菲律賓國際稻米研究所華裔所長張德慈說.

國為消費者對農藥越來越懼怕, 農產公司找尋的替代方案, 找上了對人類健康及

地球長期影響有高度不確定性的基因改造食物.

根據衛生署定義, 基因改造食物是將基因片段植入目標作物, 以增加作物生長速

度, 改善營養價值、抗蟲、抗病、耐除草劑、耐低溫、延長保存期限、耐運送或

利於加工等.

基改作物最讓人擔心之處, 在於某些作物本身就『內建殺蟲劑』(inbuild pesticide).

例如, 美國超過8成大豆是基改大豆, 能夠對抗孟山都(Monsanto)享有專利的

Roundup除草劑. 而這些大豆製成的加工食品, 及沙拉油、大豆粉、卵磷脂、蛋

白質粉及維他命E當中. 美國是全球最大的基改農產國, 其81%的黃弄豆、40%

的玉米、73%的油菜籽及73%的棉花, 都是基因改造的品種.

台灣的大豆幾乎百分之百依賴進口, 根據農委會非正式估計, 台灣的進口大豆,

有5成為基因改造.

以上的敘述已是近年來的熱門話題, 只是作者盡量將情形量化, 讓人更覺事態嚴

重, 憂心忡忡.

農藥是人類活著是必備的條件, 人口的增加, 氣候的變異, 病蟲害在經濟價值上

的防治是必然的. 只是我們必須找出農藥使用的最大公約數, 合理又有效的發揮

其功效, 農藥業界應給予在前線農友『用得期所』的正確觀念, 才可讓農業及土

地生生不息.

蔡正雄老師常唸：『育我之父母是台灣這片土地, 又如何忍心如此蹂躪她』. 業界

為『農藥』更名為『植物保護資材』, 希望不只是改名, 更期盼是植物保護觀念

的落實, 讓我們與環境之間建立友善的關係.

綠油油窄域油^TM (農藥進字第02570號) 政府推薦三合一 (殺菌、殺蟎、

殺蟲劑) 生產履歷必備, 隨噴隨收, 絕無農藥殘留. ■

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