豐原東陽里江萬吉先生以心栽培的柑桔，一大片的山頭種有各式各樣的柑桔，有一共同的特色：安全、絕無農藥殘留、風味極佳、很好吃，連最後一口都是那麼甜呢！   蔡老師與麗萍因為推廣安全農藥『窄域油』在柑桔病蟲害之防治上而認識江萬吉先生，江先生令人非常敬佩，無論對人、對事、對栽種…都是有著一份溫和、包容與堅持。
	好吃的東西要告訴好朋友，不要讓台灣的優秀農產品被埋沒了。   圖左為『檸檬柑』、左為『不知火』都是鮮少在一般市場可以買來品嚐。   現在正是時候，試過之後，直說好好吃外；將對台灣的柑桔有著期待，而不是每年為古坑的柳丁而怨歎。

 

『不知火』英名: Tacopon

 

特色: 果皮粗, 果肉細嫩, 糖度高達13-14度Brix. 很耐貯存. 每年2月採收後, 貯至3-4月是最好吃的

時間. 貯存愈久, 表皮愈縐, 愈甜, 愈好吃. 豐原江萬吉先生的『不知火』無籽, 每片飽滿又多汁,

一片接一片, 不必找籽, 吃得暢快, 很適合老人、小孩及懶惰的人吃呢.   

 

血統: 不知火為日本柑桔試驗場以『清見』與『中野』椪柑雜交選出之品種.

 

市場: 在日本為非常高檔的椪柑, 600公克要價千元日幣以上. 在韓國及大陸都是當地積極發展的

優良品種. 不知火雜柑是目前雜柑中品質最優的一個品種，被稱為柑桔皇后，世界第一柑，據有

關專家預測，十年內出現的柑桔新品種，其品質不可能超過不知火雜柑。在台灣市場鮮見, 如

此好的品種, 不妨一試.

 

訂購方法:

價格: 不知火, 每箱2,750元(共5盒), 已含運費. 單一盒為650元, 含運費.

 

規格: 一盒中不知火12顆, 總淨重約6台斤.   

 

訂購方式: 聯絡玉田地有限公司

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