遊覽車開進休閒農業的重鎮 ---「卓蘭」

卓蘭的特色水果很多，不同的季節有不同的水果，像高接梨、楊桃、甜柿、葡萄

等等，不只品質一流，市場價格亦不錯。卓蘭如同台灣其他的土地一般，原來不

是種水稻，就是種柑桔，但現在已如同一個超級的新鮮水果販賣市場，每年遊覽

車絡繹不絕，遊客一群又一群，為苗栗留下客人的歡樂及滿足，更為該地發展帶

來無限商機。

苗栗縣休閒農業發展學會前理事長曾鎮輝先生回想10年前，開始流行遊客前往

果園採果，農友樂得不必經行口，可以賣得好一些的價格。農友摸索出一套如何

教導消費者摘果的基本觀念及守則，以減少因為客人不懂而浪費的水果量；而且

嫁接不同品種的花穗，以拉長適合採果之月份。農園的老闆不單是栽培水果的農

友，更扮演超級導遊，將客人遊覽的興緻拉到最高點。這不正是我們做個經理人

的責任嗎？

有園子、有梨子、有一套配套方法，但客人在那裡？於是年輕一代的農友在南勢

大橋、台三線招攬路過的遊覽車，太競爭了，為了搶機會，他們甚至於從深夜開

始等候，以期接到第一批的客人。回想20年前，農林廳許金松技正至日本考察，

帶回觀光農業的觀念，如今經過政府的輔導及農友們土鍊鋼的推動，卓蘭及大湖

的觀光果園一個接一個，各自找出自己的個性，相互間的良性競爭，不經意又形

成一條多采多姿的郊遊動線，這一帶已蔚為休閒農業的重鎮。

這些小故事，有著台灣人的堅挺個性，簡單的說是為了生存，學術語言則是轉投

資、尋找利基市場或是市場靈活安排。不論如何，他們均具有其獨到的眼光，才

可以在低迷的蔬果市場上，在國外農產品的湧入壓力之下，依然做個快快樂樂的

農友，一個懂得如何管理果園的經理人。

江萬吉先生與他的寶貝柑桔

肯嘗試突破，終將柑桔化平凡為神奇

在豐原的江萬吉先，柑桔園坐落在東陽里的山谷中，園子真不小，江先生及江太

太非常花心思照顧柑桔樹。江先生是位十分具有學習能力的農友，有新的好產品，

必會勇於嚐試。偶然，因為走的太前面，在新產品的摸索期會吃點苦頭，但他的

心胸很寬，不會因此而輕易放棄研究的精神。去年，筆者為了引證窄域礦物油是

用於柑桔類有效防治病蟲害的新觀念，江先生幫了很大的忙，因為對產品的稀釋

倍數未能清楚把握，收成受到影響。若換做別人，鐵定抱怨後就即放棄使用，但

江先生還是堅持，以其經驗的累積，今年即可準確以窄域礦物油防治柑桔紅蜘

蛛，降低農藥使用，收成完全符合吉園圃。因為該園柑桔有外銷至東南亞國家，

優質農產品才可以揚名國外，立足國內。另一方面，其園子十分多元，除椪柑外，

還有西施柚、檸檬柑、紅江橙及「不知火」等，這些新品種都是又好吃，又有特

色。如「不知火」是沒有種子的柑桔，甜度高，可耐儲藏，在市場上可以取得好

價格，從去年底儲藏至今年夏天，在高雄百貨公司上架，一顆可以賣到100元呢！

由此可見，雖然柑桔是個傳統的產業，但不能固步自封，必須不斷學習，找出經

營的方針，才可永續經營，不被淘汰。說實在管理果園必需靠自己，命運操在自

己的手裡，是最可靠的。

用功準備，您也可以擁抱網路，推廣農產品

筆者以農藥人自居，透過農藥一路發網站 www.ag168.com，提供農藥等新資訊，

亦有與家庭網路PC home on line同步在網上推廣農產品。每年夏天來自嘉義仁

義潭的「農民黨一號」都有好業績，縱然一台斤70元，價格並不算便宜，但吃

過的朋友， 等待至隔年的5月份就會來電話，希望早早一嚐芒果的好滋味，回

流的客人非常多。 今年農民黨黨主席張銘顯先生研發冬天收成的芒果成功，生

產過程中不太需要用農藥，由中秋節供應至過年，今年量產，明年應可以順利上

市。這樣的求新、求變，永遠是屹立在市場的金字塔頂端。 

在這幾年勤走基層的經驗中，體會到農產品的銷售管道必須縮短，觀光採果、自

產自銷都是個好方法；網路上的銷售模式亦不容忽視，很多農會亦成功在網上打

響產銷班的名號。對個別零星的農友而言，如果能提供具有特色的優質農產品，

注重化學農藥殘留問題，如此，網路世界距離您並不遠。只是您希望擁抱她，必

須先提昇自我的學習能力，如基本的電腦操作、新栽培觀念的注入等。透過網路

取得豐富新知識及資訊，亦建議與高信譽的貿易商合作，分工合作，各施所長，

相信網路世界將成為您有效銷售管道之一。

從農友的經驗上，我們不難體會到農友必須提升為農業專業經理人，有會計、銷

售、經營、規劃等能力，提供安全及高品質的農產品。在優質農業的趨勢中，建

立自己的品牌，打通銷售管道；在逆流中，不斷提升自己的能力與視野，開創另

一個美麗又有活力的農園新風貌。 (杜邦農訊 2004年12月, 作者：方麗萍) ■