中興大學農藝系教授陳世雄在蘋果日報(2004.4.25)表示, 有機農法自歐洲興起

後, 加上狂牛症及食品安全問題影響, 導致各國積極推廣有機農業, 耕作面積穩

定成長, 台灣有機耕作的農場也愈來愈多.

 

英國政府己計劃10年內增加30%的有機栽培面積, 阿根廷1999年時只有50萬

公頃有機栽培, 生產有機牛肉外銷至聞狂牛症色變的日本, 到了2000年有機草

原已躍升至300萬公頃.

 

中興大學農藝系系主任陳世雄博士指出, 台灣過去為了大幅度提升農業產值, 高

度投入生產資材, 平均每公頃每年施用的農藥量達40公斤、化學肥料50公斤, 均

為世界之冠, 不僅造成生態嚴重被破壞、河川污染, 農藥殘留也影響人民健康.

 

不過有機農場的認證有其嚴苛的標準, 除了生產有機農產品的過程必須杜絕化

學品施用外, 包括土壤、水源以及投入物資等, 都必須防止污染源的導入, 以維

持品質, 這對台灣地狹人稠的環境, 是一大考驗.

 

在台灣自1990年起農委會成立『有機農業先驅計劃』, 一方面輔導農民自設堆

肥舍, 生產自用堆肥. 另一方面在鹿谷、魚池、竹崎及番路等地選種蔬菜及茶樹,

進行有機農場經營示範.

 

自1995年起各區改良場選定農戶辦理有機作物栽培試作, 並積極辦理示範、觀

摩及展售等活動, 使用機栽培作物面積由1994年之363公頃, 快速增加到2002

年之2712公頃, 其中以有機米生產面積較大. 有機茶之成長速度較其他作物為

快.

 

農委會歷年有機栽培作物面積統計(單位面積)

年度	稻米	蔬菜	果樹	茶樹	其他	合計
1996	186.5	104.4*	67	5	-	363.9
1997	489.0	170.0	100	16	-	775.0
1998	682.0	392.0	156	22	-	1252.0
1999	934.4	681.2	157	22	5	1799.6
2000	1156.6	615.0	209	37	17	2034.6
2001	981.1	684.8	159	56	19	1899.9
2002	1209.0	697.7	188	55	22	2171.7

* 有機蔬菜栽培面積估算: 以土地面積x 4 (4作)

 

近日在中興大學將舉辦有機農業產銷研討會, 不妨聯絡相關單位, 報名參加.

日       期: 2004年4月30日(星期五)

地       點: 國位中興大學農業試驗場時雨苑

                 (台中縣霧峰鄉吉峰西路68號國際會議廳)

聯絡電話: 04-22840777#112施先生、110林先生、陳小姐

傳        真: 04-22877054

e-mail      : agronomy@dragon.nchu.edu.tw