■ 農藥一路發 @沁情故事之91

主編: 方麗萍

主題: 豐原江家筆柿真好吃       

2007.11.27

楊貴妃為了吃千里外的荔枝而將馬都累死了. 今天為朋友空運烤地瓜至香港, 運費比地瓜還貴, 更要提醒他不要告訴環保人士, 因為『在地飲食』正在推行, 空運地瓜產生太多的CO2. 話說回來, 台灣真好, 那麼一個島, 既多元, 又可以有很多好吃的東西.

於是說到柿子... 數天前去豐原拜訪我們最好的朋友 - 江萬吉先生, 江太太大方送長柿, 過了2天 - 啊! 世界上有那麼好吃的柿子. 自小愛吃柿子, 但最怕入口有澀澀的感覺.

後來台灣有了日本柿子, 沒有那澀味, 超甜, 又耐貯藏, 達觀甜柿更是又紅又大, 比起原產地日本的紅柿更甜更好吃. 只是欠了一份『專挑軟柿子』的特有口感.   

從春天到深秋, 看著江家東陽里的柿子樹由光禿禿至綠油油的葉片(綠油油窄域油很適合用於柿子上防治介殼蟲、紅蜘蛛及白粉病), 秋天來了, 柿子亦漸紅. 江家的筆柿, 正是時候!

筆柿真是漂亮, 長長的可愛模樣, 紅得均勻, 生氣盎然, 口感軟中帶Q, 沒有籽, 一級棒! 在畫中的筆柿子不只生長在江家田中, 更是掛在江家農場的牆壁上呢, 完美的柿子在豐原江家!! 

 筆柿(水墨) - 蔡正雄, 方麗萃 // 文: 方麗萍 

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