農藥一路發網站資料

■ 農藥一路發網站資料 - 殺菌劑之合理使用及管理

行政院農委會動植物防疫檢疫局植物防疫組黃德昌組長為美國康乃爾大學博士, 不止學問優秀; 在實務上的田間經驗同樣豐富. 以過去20多年在台東改良場輔導農友的厚實基礎, 現在擔任植物防疫組組長一職, 不單為國家之防疫貢獻, 更為農藥界之管理及監督費盡思量, 是一位難能可貴的好長官.

黃組長的演講深入淺出, 對業界及農友非常實用. 特將『殺菌劑之合理使用及管理』演講內容重點整理如下, 分上、中、下期刊登, 與網友分享.

主要植物病原種類：此篇以真菌及細菌為主要討論對象

(1) 濾過性病毒 (Virus, 病毒) - 如菸草嵌紋病、木瓜輪點病。

(2) 真菌 (Fungus, 黴菌) ─ 如稻熱病及紋枯病、植物炭疽病。

(3) 細菌 (Bacterium) ─ 如蔬菜花卉軟腐病、水稻白葉枯病。

(4) 線蟲 (Nematode) ─ 如根瘤線蟲病、松樹線蟲萎凋病。

(5) 植物菌質(Phytoplasma) ─ 如甘蔗白葉病、翠菊黃化病。

(6) 類病毒(Viroid) ─ 如potato spindle tuber 、hop stunt。

(7) 高等寄生植物 ─ 如檞寄生、菟絲子。

植物病原真菌

(1) 缺葉綠體的絲狀體

(2) 分類上可分為卵菌類、瓶菌類、接合菌類、子囊菌類、擔子菌類及不完全菌（不知其有性時期）類。

(3) 卵菌類和藻類較相似，從絕對寄生到絕對腐生都有。菌絲無隔膜，腐霉菌科的疫菌、腐霉菌、白銹菌和露菌病都是重要的植物病原。後兩者是絕對寄生，無法用人工培養基培養。

(4) 子囊菌多達40,000種，有性世代產生子囊，內含8個或數目不定的子囊孢子，包括多數植物病原菌，如白粉病菌、炭疽病菌等。

(5) 擔子菌的有性世代會在一擔子上產生4個擔孢子，有木材腐朽菌、黑穗菌、銹病菌等植物病原。各種食用菇屬於擔子菌；茭白「筍」是黑穗菌寄生菰形成的病態莖。

作物主要真菌性病害

I. 卵菌類：疫病、晚疫病、露菌病、白銹病、幼苗猝倒病(腰折病)、露疫病等。

II. 子囊菌：炭疽病、白粉病、菌核病、柑桔瘡痂病等。

III. 擔子菌：褐根立枯病、根朽病、銹病、黑穗病、梨赤星病等。

IV. 不完全菌：白絹病、稻紋枯病(立枯絲核菌) 、幼苗立枯病(立枯絲核菌) 、萎凋病(鐮胞菌)及其他等。

殺真菌劑發展史

1845 硫磺防治白粉病

1855 Bequerel精製硫磺粉

1885 波爾多液發明

1915 有機汞開發

1950 有機殺菌劑之開發

1960 免賴得的時代

1970 麥角醇抑制劑的時代

1990 史扥比的時代

殺真菌劑使用上遭遇的問題

(1) 病害種類繁多，屬性各不相同，不容易鑑定：

* 用錯藥劑 - 如番茄晚疫病用「福多寧」；辣椒炭疽病用「依得利」；蕹菜白銹病用「三得芬」或「殺蟲劑」。

* 混合同性質藥劑使用 - 秧苗立枯病用「滅達樂」加「依得利」。

* 同作物上每種病害使用一種藥劑 - 用藥種類繁多。

→ 建立合理用藥模式；加強農藥業者及農民教育。

(2) 缺失抗藥性監測調查資料：

→ 殺菌劑抗藥性相關資料之建立及定期監測。

番茄病蟲害經濟防治要領

(1) 施用正確藥劑 - 嘉賜銅、氫氧化銅、鏈四環黴素。

(2) 儘量減少用藥種類 - 一種藥劑同時防治多種病害或蟲害。

(3) 把握防治時機 - 風雨前後加強防治。

(4) 不藥隨意混合藥劑 - 銅劑避免與有機磷劑混合。

(5) 注意病蟲抗藥性問題。

建立合理用藥模式

(1) 胡瓜葉部病害聯合防治。

(2) 稻熱病與紋枯病聯合防治。

(3) 番茄晚疫病與葉黴病聯合防治。

(4) 育苗箱秧苗處理防治。

(5) 葉稻熱病、線蟲白尖病。

(6) 其他本田初期害蟲。

→ 配合其他非農藥防治技術。

殺真菌劑作用對象歸類

(1) 卵菌類 (Oomycota屬於Chromista原藻界)

(2) 子囊菌與不完全菌類 (Ascomycota and Deuteromycfte)

(3) 擔子菌類 (Basidiomycota)

(4) 菌核病菌及灰黴病菌 (Botrytis spp. and sclerotium-forming fungi)

卵菌類真菌

(1) 高溫潮濕容易發生：

* 疫病(Phytophthora)、霉腐病(Pythium) 。

* 露疫病(Peronophythora)。

* 白銹病(Albugo) - 溫暖、潮濕。

(2) 涼冷潮濕容易發生：

* 露菌病、晚疫病。

◎ 菌絲無隔膜；含cellulose 及glucan；無chitin。

番茄晚疫病


晚疫病菌孢囊。	番茄晚疫病俗稱「黑骨」。

番茄果實受害。	番茄葉片受害。

作物疲病


釋迦疫病。	Phytophthora citrophthora

Phytophthora infestans	Phytophthora palmivora

甜椒疫病在高溫多濕季節發生嚴重

腐霉病菌 (Pythium spp.)


薑軟腐病 (Pythium myriotylum)。	蝴蝶蘭幼苗腐敗病。

露菌病

蔬菜露菌病。


瓜類露菌病。	Peronospora brassicae

荔枝露疫病

嘉賜貝芬、腈硫醌銅、鋅錳克絕、快得寧、鋅錳乃浦。

蔬菜白銹病 ((Albugo candida)

防治藥劑同晚疫病、疫病及露菌病。

卵菌類防治藥劑

(1) 保護劑

* 有機硫黃劑：鋅錳乃浦、錳乃浦 (廣效性)

* 有機及無機銅劑：氫氧化銅；松香脂銅、快得寧 (廣效性)

(2) 治療劑

* 醯基苯胺系(phenylamides)：滅達樂、本達樂、毆殺斯。

→ 抑制卵菌類核糖核酸的合成；易誘發抗藥性

* 克絕(cymoxanil)：局部系統移行性。

* 依得利(etridiazole)：抑制卵菌類的呼吸作用。

* 福賽得(fosetyl aluminum)：促進植物合成抗菌物質。

* 達滅芬(dimethomorph)：抑制細胞壁合成。

* 亞托敏(azoxystrobin)：抑制真菌的呼吸作用(廣效性)。

◎ (其他殺真菌劑通常無效)

番茄晚疫病防治

(1) 涼冷潮濕季節一定發生。

(2) 病菌抗滅達樂、依得利。

(3) 注意排水，改善通風。

(4) 預防重於治療。

(5) 有效藥劑: 鋅錳乃浦、氫氧化銅、亞托敏、達滅芬、鋅錳毆殺斯、鋅錳克絕、免得克絕、凡殺克絕。

◎ 亞磷酸(以KOH調成pH6.8)預防效果也相當優良。

子囊菌與不完全菌類引起的病害

(1) 葉斑病菌 (Alternaria spp.,Cercospora spp.)

(2) 黑星病菌(Venturia spp.)

(3) 炭疽病菌(Collectotrichum spp.)

(4) 枝枯病菌(Phomopsis spp.)

(5) 房枯病菌(Botryosphaeria spp.)

(6) 白粉病菌(Erysiphe,Sphaerotheca等屬)

(7) 鐮胞病菌(Fusarium spp.)

子囊菌與不完全菌類的防治藥劑

(1) 免賴得系(benzimidazole):

免賴得(benomyl)、腐絕(thiabendazole)、貝芬替(carbendazim)、甲基多保淨(thiophanate methyl)等。

(2) 麥角醇(ergosterol)合成抑制劑 inhibitors)

嘧啶(pyrimidines)類、乙唑(imidazoles)、丙唑(triazoles)、賽福寧(triforine)、得滅多(buthiobate)及三得芬(tridemorph)類。

◎ 撲克拉(prochloraz)、三泰芬(triadimefon)、菲克利(hexaconazole)、護矽得(flusiconazole)、得克利(tebuconazole)、芬瑞莫(fenarimol)、依瑞莫(ethirimol)等共約有20種。全球年消耗量超過20億美元，約占殺菌劑總消耗量之30%

(3) 史托比類(strobilurins)

亞托敏(azoxystrobin)、克收欣(kresoxim methyl)、三氟敏(trifloxystrobin)

對子囊菌、擔子菌及卵菌類都有效

子囊菌類引起的重要病害

(1) 炭疽病 (Anthracnose)

* 中溫多濕發生嚴重

* 感染葉片、枝條、果實；潛伏感染。

* 甜椒、辣椒、檬果、番荔枝、國蘭等。

* 有效防治藥劑：得克利、撲克拉錳、撲克拉、待克利、普克利、菲克利、嘉賜貝芬、比芬諾、環克座、賽普洛、凡殺同、亞托敏、克收欣、銅劑、大生類等。

◎白粉病菌也是子囊菌

檬果炭疽病(Anthracnose)


子囊果有不同型態。

葡萄白粉病。	玫瑰白粉病。

番荔枝果實病害


黑腐病。	黑腐病菌孢子。

黑潰瘍病。	炭疽病。

辣椒炭疽病在溫暖潮濕的季節發生極為嚴重

國蘭、辣椒炭疽病

檬果炭疽病(Anthracnose)

病原菌：Colletotrichum gloeosporioides 有性世代 Glomerella cingulata

感染葉片、枝條、花器、果實。

檬果炭疽病整合性防治技術

(1) 非農藥防治技術：

* 早期套白色紙袋顯著防治炭疽病：愈早套袋效果愈好。

* 地面覆蓋黑色不織布有效減少炭疽病發生。

* 土壤施用有機質 + 石灰 + 硼酸三年後，顯著降低發病率。

* 採收後熱水浸漬：53℃，5分鐘；60℃，20 秒。

(2) 預先偵測技術

以39.5%溶液益收生長素稀釋3,000倍噴霧、或浸漬硬核期愛文檬果果實5分鐘，再將果實置於30 C 密閉環境下，果實於處理後3-5天開始陸續出現炭疽病之病斑。

→ 正確預測果園中果實成熟後之炭疽病及蒂腐病之平均發病率，供作評定外銷供果園之依據。

不完全菌 - 鐮胞菌

(1) 引起黃葉病、萎凋病、蔓割病、基腐病、稻徒長病等。

(2) 土壤棲息菌。

(3) 寄主專一性、土壤中殘存、種子帶菌

(4) 水稻、瓜類、蘭花、金線蓮、百香果。

(5) 防治方法：

* 輪作非寄主作物(香蕉與水稻)。

* 土壤添加物(SH添加物)。

* 抗病根鉆：苦瓜接菜瓜。

* 有效藥劑：撲克拉錳、撲克拉、銅合腐絕、得克利、護汰寧。

◎ 稻徒長病菌有性世代為子囊菌

國蘭基腐病


胡瓜萎凋病─維管束病害。	鐮孢菌。	胡瓜萎凋病。

稻苗徒長病防治

以撲克拉、得克利、披扶座浸種24小時後催芽；或催芽後以免賴地、多得淨、賽普護汰寧浸漬12小時防病效果顯著，且無藥害發生。

IV. 擔子菌

擔子菌引起的病害及防治

(1) 銹病菌 (rust fungi)

(2) 黑穗病菌 (smut fungi)

(3) 餅病菌 (blister blight)

(4) 褐根病菌 (Phellinus sp.)

◎ 主要防治藥劑有嘉保信(oxycarboxin), 麥角醇合成抑制劑及史托比類也有效。

擔子菌類真菌引起的根部病害

(1) 褐根立枯病、根朽病(樹舌、靈芝)。

(2) 寄主範圍廣、危害樹勢衰弱株、形成子實體。

(3) 防治方法：

* 改良土壤理化性質─調高pH、施用有機肥。

* 清除病株、土壤消毒。

* 化學防治 - 普克利、菲克利、三得芬、三泰芬、護汰寧、撲克拉、護矽得、滅普寧。(效果有限)

番荔枝根朽病

菌核病菌及灰黴病菌類：引起的病害

(1) 白絹病菌 (Sclerotium rolfsii)

(2) 菌核病菌 (Sclerotinia spp.)

(3) 立枯絲核菌 (Rhizoxtonia spp.)

(4) 灰黴病菌 (Botrytis spp.)

菌核病菌引起的病害

白絹病、稻紋枯病、幼苗立枯病

Sclerotium rolfsii & Rhizoctonia solani (立枯絲核菌)

(1) 土壤棲息菌、寄主範圍廣、菌核殘存

(2) 防治方法

* 加強田間衛生，避免菌核殘留。

* 尿素土壤消毒。

* 化學防治 - 菲克利、貝芬菲克利、脫克松、福多寧、待克利、依普座。

◎ 稻紋枯病菌的有性世代為 Thanatephorus cucumeris (擔子菌)

水稻紋枯病

白枯病

蝴蝶白枯病


荖葉白絹病園。	白絹病菌菌核。

灰黴病


紅蘿蔔灰黴病	草莓灰黴病

菌核病菌及灰黴病菌防治藥劑

(1) dichlorophenyl dicarboximide類：

依普同(iprodione)、免克寧(vinclozolin)、撲滅寧 (procymidone)

(2) 環狀炭氫化物(aromatic compound)：大克爛(dichloran)

(3) 苯甲醯胺苯(benzanilide)類：滅普寧(mepronil)、福多寧(flutolanil)

(4) 有機磷劑：脫克松(tolclofos-methyl)

秧苗立枯病防治：病原菌種類繁多，性質各不相同。

菌核病由子囊菌所引起

(1) 將菌核翻犛入深層土壤

(2) 以免克寧、撲滅寧、大克爛、貝芬同配合防治。

蝴蝶蘭灰黴病：病原菌： Botrytis cinerea(不完全菌)

(1) 花容失色—是花器上最重要的病害。

(2) 感染花朵後（尤以白色系列花朵受害嚴重）首先出現浸狀小點，後轉為褐~暗褐色，濕度高時小點滋生灰黑色黴狀物，嚴重花朵會提早枯萎掉落。

(3) 3~5月間最容易發生，以濕度過高、管理不良的蘭園中最為猖獗。

(4) 防治方法

* 妥切的蘭園管理：避免過濕。

* 有效藥劑：甲基多保淨、撲滅寧、依普同（應輪流換用）。

作物主要細菌性病害


蔬菜黑腐病。	荖葉、荖花細菌性角斑病。

(1) 十字花科蔬菜黑腐病(Xanthomonas)

(2) 水稻白葉枯病(Xanthomonas)

(3) 荖葉、荖花細菌性角斑病(Xanthomonas)

(4) 蔬菜、花卉軟腐病(Erwinia)

(5) 茄科、番荔枝青枯病(Ralstonia)

(6) 瓜類細菌性果斑病、蝴蝶蘭褐斑病(Acidovorax)

(7) 作物癌腫病(Agrobacterium)

作物細菌性病害防治藥劑

(1) 鏈黴素：Aminoglycosides抗生素，抑制革蘭氏陰性細菌的效果優於革蘭氏陽性菌。黏附於細菌核醣體30S次單位的S12蛋白質上，阻礙蛋白質合成過程的轉譯。四環黴素：廣效殺細菌劑。防止aminoacyl tRNA‘s黏附於核醣體的30S次單位，抑制蛋白質的合成。

(2) 克枯爛：生體外沒有殺菌力，但進入植物體內後會抑制細菌的增殖及在導管內的移轉，並減低細菌的致病力。

(3) 撲殺熱：作用機制為激發水稻抗病基因RPR1的表現，增加水楊酸的產生，因而獲得系統抗病性(SAR)

(4) 歐索林酸：抗Enterobacteriaceae及革蘭氏陰性細菌，為干擾DNA gyrase 因而抑制原核生物的複製

(5) 銅劑：銅鹽使細胞原生質凝固；銅離子被吸附於細胞表面後，與細胞膜上的幾丁質或蛋白質的H+、 Mg++ 、K+等離子置換，致使細胞過度氧化、SH系酵素功能受阻。

作物細菌性病害化化防治上的限制

(1) 有效的防治藥劑很少

* 效果有限：施藥時機；混合其他藥劑可能藥害

* 抗藥性問題：蝴蝶蘭軟腐病菌、茄科細菌性斑點病菌、檬果黑斑病菌。

(2) 農民及農藥業者認識不足，教育講習、出版技術推展資料、示範觀摩。*

軟腐病


軟腐病(Erwinia carotovora subsp. carotovora)是結球白菜最致命的病害。	軟腐病是蝴蝶蘭的頭號殺手，病原菌為Erwinia chrysanthemi。